gennaio 17, 2018

Come si raccoglie l'uva?

L’uva si può conservare con il peduncolo secco o con il peduncolo verde. Il primo sistema offre maggior garanzia di riuscita. Di solito nella camera di conservazione si fanno dei castelli, si usano anche quelli dei bachi e su questi, dopo aver steso della paglia, si posizionano i grappoli senza che si tocchino l’uno contro l’altro. Si possono fare anche degli impianti appositi sui quali si collocano le cassette contenenti l’uva